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近9吨金浩流向不明 茶油产业链重重隐患待消解

字体大小: - - wecba   发表于 10-09-09 17:22     阅读(1734)   评论(0)     分类:砭石资讯
 沸沸扬扬的金浩茶油“秘密召回门”,终于水落石出。

  9月1日晚,金浩茶油发布“致广大消费者的致歉信”承认“隐瞒”茶油召回事件。金浩茶油致歉信显示,本次超标产品共计42.458吨,查封和召回了33.513吨,但是尚有8.945吨流向不明,金浩茶油未作说明。

  道歉似乎来得有些晚。受此事件影响,长沙一家茶油企业称,“国家已暂停出口申报”。

  确有隐瞒

  8月30日,金浩茶油坚称,产品安全可靠,“不排除是竞争对手恶意炒作嫌疑”。(见本报8月31日报道《茶油致癌物“超标门”:拷问浸出法》)

  9月1日,金浩茶油表示,“在质量技术监督部门对我公司茶油产品进行抽检的过程中,发现我公司有9个批次纯茶油产品存在苯并(a)芘超标问题,其它压榨茶油和茶籽调和油系列产品全部合格。

  “经检测,不合格产品仅限于2009年12月3日至2010年3月17日生产的9个批次,其苯并(a)芘含量超过国家标准限定值。对于该9个批次的产品,我公司于2010年3月20日起,实行了第一次全面召回。”

  在这次被勒令召回的9批次产品中,苯并芘含量在13.610微克/千克-40微克/千克不等。国家《食用植物油卫生标准》明确规定,食用油苯并芘含量的最高上限为10微克/千克。苯并芘含量最高的是金浩茶油2009年12月3日所产的规格5L×4精品茶油,含量达到40微克/千克,超标4倍。

  9月1日,长沙一家茶油企业人士告诉记者,“今年3月份国家质检总局在江苏抽查茶油质量的时候发现问题,并通报给湖南省质监部门。”

  上述茶油生产企业人士告诉记者“今年5月份,就有消息流传,但是这个事情被压下去了。”该人士还表示,“国家质检总局用新的检测方法‘液相色谱法’,发现不止金浩茶油,只要用浸出法的湖南企业都检测超标。”

  除了金浩披露问题茶油批次外,还未有其他湖南茶油生产企业披露“问题油”。湖南省质监局对此未有官方说法。

  金浩茶油披露,以上9批次产品总生产量42.458吨,其中省质监局稽查总队在该公司仓库当场封存22.361吨,召回11.152吨。“采用浸出工艺生产的纯茶油仅占公司产量的1.08%”。

  从4月22日起,金浩又对同时段生产的其它批次纯茶油产品进行了第二次召回、排查。

  问题所在:生产工艺

  茶油质量问题原因一直是外界关注的另一焦点。

  金浩茶油强调,本次苯并芘超标,非主观人为因素导致,属于生产工艺技术上的问题。

  “经专家与公司技术攻关、反复论证得出,其产生的原因是:茶籽在烘 烤、翻炒过程中,因温度过高、受热不均导致烧焦产生苯并芘,在浸出环节出现工艺缺陷进而导致超标,以致公司产品出现了短时间内的几个批次的问题。”

  这与本报记者从专业人士处所获信息相同。一家茶油进出口企业技术人士称,“茶籽都带外壳,南方多阴雨天气,茶农就修了一个类似北方的炕,将茶籽铺在上面烧火烘烤、翻炒,这个过程中,茶籽翻动不均匀,局部受热不均,茶籽壳在这个高温过程中就产生了苯并芘。茶农烘干设备不过关是原因之一。”

  与此相对照,广西、江西茶油产量比例也比较大,但是苯并芘含量就比湖南地区低。另一个可能原因:茶树和橄榄树是木本植物,空气中的苯并芘就会被吸附,积累下来。

  不过,金浩茶油没有透露浸出环节工艺出问题是何种问题导致缺陷。

  国内外食用山茶油的提取有两种方法:一种是压榨法,另一种是浸出法。压榨法是用物理压榨方式,从油茶籽中榨取山茶油,是传统提取工艺。

  上述茶油企业技术人士透露,浸出法使用的食用级溶剂为6号溶剂,主要成为分是“正己烷”,是从石油中提取,之前企业使用的食用级溶剂杂质比较多。2009年国家制定了新标准,今年执行给企业一年过渡期。

  他表示,在通过食用级溶剂对油饼内残存茶油充分提取后,再需要对食用级溶剂以及茶油中的杂质成分进行清除,但是这个过程中,“湖南有些企业用‘活性白土’来吸附,但是用白土吸附,苯并芘降下来的可能性还是比较少。这是造成苯并芘难以降低的原因之一。

  9月2日,一家全国性食用油生产企业人士称,“活性炭并不是特别贵、特别难买,企业选择白土,虽然节省成本,但是主要还是企业在经营管理上有问题。”

早在7月2日,湖南省质监局紧急召开了由企业、相关部门参加的“解决食用油中苯并(a)芘超标问题技术分析会”。

  当时参加该会议的人士告诉记者,会上湖南质监局和专家给出了三种解决办法。“一种是精炼过程中,脱臭环节提高温度,油温达到300-400度,使苯并芘气化挥发;二是脱臭过程中用活性碳吸附苯并芘,这种方法最近刚开始用;三是把茶油冻化,这个时候苯并芘变为结晶体,就可以去除掉。

  该人士比较认可后两种方法,“之前企业选择用白土,成本比较低。但是改用活性碳后就能吸附苯并芘,能解决大部分问题。现在企业改使用活性炭。”

  金浩茶油承认,“我公司已通过工艺改进,彻底解决了此问题,产品在4月份以来抽查中均合格。”

  后遗症

  值得关注的是,尚有8.945吨茶油流向不明,金浩茶油未作说明。

  金浩仅表示,如因召回疏漏,消费者还有以上9个批次产品的,会将按照国家有关法律规定进行退货或换货。

  另外一个问题是,消费者使用后是否造成伤害?如果对消费者造成伤害,则面临赔偿问题,这一点,金浩茶油没有说明。相关部门也未给予明确说法。

  上述茶油生产企业人士告诉记者,金浩事件后,“国家质监部门要求是拥有生产企业全面普查,暂时停止出口申报”。

  有食用油生产行内知情人士透露,金浩本身背负贷款压力,“今年年初,湖南证监局开始对金浩茶油做上市辅导,如果上市不了,4亿元贷款谁来还?”

茶油富含单不饱和脂肪酸,是国内能与橄榄油相抗衡的主要油种。近年来,中国食用油供需矛盾日益突出,另外为了弥补国内食用油的缺口,国家也大力支持油茶产业。

  2009年11月,国务院批准颁布了《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》,大力支持油茶发展,规划茶油产量到2020年达到250万吨。而湖南油茶林面积、茶油年产量,均居国内首位,全省茶油加工企业达到2000多家。

  茶油市场近年来发展迅猛,整个行业都处于急剧扩张状态。此次事件,茶油压榨的规模化、标准化产业链则提上了议事日程。

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